红枣和它天是生一对!冬天每天吃3个,暖胃、补虚补血

2023-01-29 22:05:53 来源:大营家美食

阳转阴后,千万不要放松警惕,阳转阴后需要一个恢复期,免疫力比较差,在此期间,建议大家在饮食多下功夫,把身体养好,适当多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜,多吃一些高蛋白质丰富的食物,同时也要多吃一些补气血的食物,大家都知道红枣是补气血的最佳食材。


(相关资料图)

中医常有 “红枣补中益气,养血安神” 的说法,红枣具有丰富的营养,以及补气补血的效果。特别是对于一些女性出现手脚冰凉,浑身无力等气血不足的情况,具有很好的作用。红枣含有丰富的铁元素,有利于促进血红蛋白的合成,从而有利于机体造血功能,还具有镇静催眠作用,可有效缓解烦躁不安、心神不宁以及失眠多梦等症状。

推荐食谱:【笑口常开】

准备两节铁棍山药,去掉外皮,切成薄片,放入盘中,放入锅中,盖上盖子,大火蒸15分钟。

准备一些大枣,放大碗中,加入一点清水,把大枣打湿,加一勺食盐,一勺面粉,抓拌均匀,多清洗几遍,控水捞出,放入盘中。

取一个大枣,划上一个小口,把大枣掰开,掰成两半,用剪刀把里面的枣核去掉,再剪成两半,放一盘备用。

山药已经蒸好了,取出来倒入大碗中,加十克白糖,压成山药泥。

加入300克糯米粉,搅拌成棉絮状,下手揉成光滑的面团。

揪一小把山药糯米团,用手捏捏,团成一个小圆球,再搓成一个圆柱形,取出一个红枣,把搓好的山药面团放到红枣里,整理成一个笑脸的形状。

准备一个蒸蓖,在底部铺上一张硅胶垫,把做好的红枣糯米团放到蒸蓖上,红枣的一面朝下,山药的一面朝上,冷水上锅蒸,盖上盖子,大火蒸20分钟。

锅中放入50克红糖,加入30克冰糖,加入200毫升的清水,煮的过程中用铲子不停的搅拌。

烧开后,继续用铲子搅拌,转中小火慢慢的熬,变成这样密集的小泡泡,淋入小半碗水淀粉,糖浆变得越来越浓稠,关火放一旁备用。

红枣山药丸子也蒸好了,打开盖子,把它取出来,装入盘中,淋上刚熬好的糖浆,一道笑口常开就做好了。

结语:

红枣具有丰富的营养以及补气补血的效果,特别是对于一些女性出现手脚冰凉,浑身无力等气血不足的情况,具有很好的作用。红枣含有丰富的铁元素,有利于促进血红蛋白的合成,从而有利于机体造血功能,还具有镇静催眠作用,可有效缓解烦躁不安、心神不宁以及失眠多梦等症状。

标签: 血红蛋白 烦躁不安 笑口常开

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