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食用碱为固体、圆形、白色，易溶于水。 碱不是常用的调味品，它只是一种食品疏松剂和嫩肉剂，可以使干燥的原料迅速发酵，软化纤维，去除面团的酸味。 正确使用能给食物带来极佳的风味食物的色、香、味、形能增进人们的食欲。 碱广泛用于面条、面包、馒头等食品加工。 那么用碱烫伤皮肤怎么办呢？ 让我给你介绍一下。

食品碱是指不同于工业碱的纯碱（碳酸钠）（化学式Na2CO3）和小苏打（碳酸氢钠）（化学式NaHCO3）。 小苏打是由纯碱溶液吸收或结晶吸收二氧化碳后的成品基本相同。

碱性能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不会因玉米缺乏烟酸而患上糙皮病。 维生素B1、B2和维生素C具有很强的破坏作用，同时影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不宜滥用。

食用碱烫伤的皮肤伤口应该有水泡，或者皮肤已经破了。 一定要及时处理，否则伤口很容易恶化感染。 你可以这样做。 先将伤口清洗干净，然后用脱脂棉擦干，涂上烧烫伤药膏，包扎处理。 建议使用林氏120烧烫伤膏，7天左右即可痊愈，不留疤痕。 切记不要让水接触伤口，以免加重感染。

碱烧伤很严重。 如果遇到这样的情况，一定要及时处理。 如果您想了解碱烧伤的急救措施，请到这里。 下面我们就为大家介绍更多的急救知识。

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