中秋节月饼图片_怎样做月饼好吃又简单
2023-04-22 19:26:59 来源:互联网
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1、主料糯米粉35克淀粉20克辅料绿豆沙适量 调料色拉油20毫升 椰子粉15克 牛奶185克 糖粉50克 月饼的简单做法的做法1.将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀2.混合糯米粉、粘米粉、澄面、椰子粉(只是为了增加风味,没有也没关系),倒入牛奶液中混合均匀3.将搅拌好的面糊放置30分钟,然后放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。
2、将蒸好的面糊搅拌均匀,放凉4.将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟,炒到微微发黄的时候,闻起来没有生粉味道即可,放凉待用。
3、炒好的糯米粉就是糕粉,在制作月饼时会使用到5.在手上和案板上撒适量糕粉,防止沾手,将冷却好的饼皮分成40克左右一份,放入30克左右的豆沙馅6.将饼皮用手慢慢往上推,直到完全将豆沙馅包裹起来7.将包好馅料的团子放入月饼模具中,压实8.轻磕月饼模具的四周,最后扣出月饼即可。
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