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导读 你们好，最近小活发现有诸多的对于甲鱼怎么做法好吃，甲鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧...

你们好，最近小活发现有诸多的对于甲鱼怎么做法好吃，甲鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、杀死乌龟

2、市场上买的东西，店家可以直接宰了。

3、把乌龟放在案板上，背部朝下。当它伸出头来要翻身的时候，用菜刀割断它的脖子让它流血，然后用开水烫一下，用钢珠擦掉它黑色的表皮，然后用刀沿着它的背壳切开它的肌肉，取出它的内脏，切除它的生殖器。

4、方法是从甲鱼裙底沿外围切开，掀开盖子，取出所有内脏。另一种方法是用剪刀或尖刀在龟的腹部划一个十字，挖出内脏，用清水洗净。内脏全部取出后，洗净，切掉四只爪子的尖和尾鞘，去掉四只脚上附着的黄油。

5、甲鱼壳可以和甲鱼一起放在汤锅里炖。山药洗净切片，枸杞洗净。锅中倒入适量清水，加入甲鱼、枸杞、山药、精盐、黄酒、葱、姜片、猪油，大火烧开，再用小火煨至肉熟烂，挑出葱、姜。

以上就是甲鱼怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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