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如何吃主食而不胖？正常饮食还需要补钙补铁补维生素吗？今（11）日，重庆市深化“吃得文明”践行“光盘行动”公益讲座走进南岸区迎龙镇新时代文明实践所，上游新闻“帮帮频道”营养专家，重庆医科大学附属第三医院临床营养科的营养师林晓倩为居民们带来了众多营养搭配的知识，吸引了众多市民前来旁听。

讲座中，林晓倩不仅为居民们介绍了如何吃主食，每天应摄入的水果量，以及蛋白质等，还现场回答了市民关心的话题。

“如何吃主食，不会胖呢？”有市民问到。林晓倩介绍，长期碳水化合物摄入不足，会对健康产生不良影响。要想不发胖，可以合理选择主食，不仅能保证健康，还能保证身材。减少这样的主食：精致面包、馒头、米饭，以及各种饼干、甜点等。用豆类、薯类等做主食，可以增加膳食纤维的摄入量，能增加饱腹感，减少进食量，利于减肥。

“正常饮食还需要补钙补铁补维生素吗？”也有市民非常关心维生素的补给。林晓倩表示，对普通成人而言，按《中国居民膳食指南》的建议进行均衡饮食、合理运动、多晒太阳，就不需要再额外补充维生素矿物质了。但若是儿童、孕妇、乳母等特殊人群，需参照相应的指南进行补充。

在“光盘行动”大家谈时，迎龙镇倒座庙社区居民赵冬梅说：“现在‘吃得文明’的观点越来越深入人心，我们家在外就餐的时候都很注意营养搭配，吃多少点多少，落实光盘行动，如果吃不完，我们就会打包带回家。”

迎龙镇倒座庙社区党委书记李田伟告诉上游新闻记者，近年来，该辖区大力提倡文明节俭用餐、使用公筷公勺，自觉抵制野味，结合新时代文明实践活动，广泛开展“光盘行动”，倡导居民朋友厉行节约、反对浪费。

（文章来源：上游新闻）

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