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回族并不都是穆斯林。

穆斯林是伊斯兰教信仰者的通称。阿拉伯语音译，意为“顺从者”“实现和平的人”。教义学家称“顺主顺圣的人”，即口诵“清真言”的人。

在中国有回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔、东乡、撒拉、保安等10个少数民族相当一部分群众信仰伊斯兰教。在我国，信仰伊斯兰教的人统称“中国穆斯林”。

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